Składniki
pomidory
marchewka
seler naciowy
bazylia
Celowo nie podaję ilości, bo jest to zależne od smaków jakie się lubi. Ja lubię mocno ziołowe sosy i marchewkę przemycam wszędzie gdzie się da.
Przepis jest dziecinnie prosty. Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki. Marchewkę po obraniu w pół talarki a seler naciowy w 0,5 cm kawałeczki. Całość wrzucamy do grara i dusimy na małym ogniu do zmięknięcia warzywek. Na samym końcu dodajemy pokrojoną bazylię i dogotowujemy chwilę. Używając blendera rozdrabniamy całość i przelewamy do słoików. Słoiki wekujemy ok 5 minut, albowiem sosik nalewamy gorący.
Świetny dodatek do sosów i zup.
Mamuśka